Jak nie przytyć i nie poczuć się ciężko przy wigilijnym stole

Dużo słyszymy o różnych dietach: a to niskowęglowodanowa, a to ketogeniczna, a to ograniczaj kalorie, bądź wiele, wiele innych.

Ale czy jest jakiś uniwersalny sposób, który bezsprzecznie jest dobry dla Twojego układu pokarmowego, żołądka i dobrego samopoczucia, bez względu na rodzaj lub ilość spożywanego jedzenia?

I co zrobić teraz, gdy nadchodzą Święta Bożego Narodzenia i większość z nas rezygnuje z diet i je w opór świąteczne potrawy?

 

Prosta,  ale często zaniedbywana zasada żywieniowa

 

Dziś chcę opisać jedną ważną zasadę. Zasadę, dotyczącą jedzenia posiłku, dzięki której będziesz mógł jeść w te święta co Ci się spodoba, a mimo to nie przytyjesz zbytnio i będziesz się czuć lekko i przyjemnie po posiłku.

Zasadę tę opisać można w dwóch słowach: Jedz powoli.

W zasadzie już tyle wystarczy, ale jeśli Cię interesuje jak i dlaczego to działa, zapraszam do lektury całego wpisu, gdzie postaram się wyjaśnić o co w tym tak naprawdę chodzi, i dlaczego słyszałeś już to pewnie wiele razy.

 

Chodzi przede wszystkim o to, by jeść wolno, bez pośpiechu, i przeżuwać dokładnie jedzenie.

 

Zwolnij, skup się na jedzeniu. Nie dość, że lepiej poczujesz smak, ułatwisz sobie trawienie i najesz się mniejszą porcją, to jeszcze nie będziesz mieć uczucia ciężkości po posiłku, gdyż nie napchasz swojego brzucha do oporu.

 

Dlaczego żuć dokładnie

 

Przeżuwając pokarm bardziej dokładnie, sprawisz, że po pierwsze będzie on bardziej rozdrobniony, a po drugie lepiej otoczony śliną, która również zawiera w sobie enzymy, które zaczynają i ułatwiają proces trawienia.

W pewnym badaniu naukowcy wykryli, że gdy osoby poddane badaniu przeżuwały dokładniej pokarm, miały zmniejszone wydzielanie hormonu – greliny – który to hormon jest odpowiedzialny za apetyt.

Dodatkowo zwiększało się  wydzielanie pankreozyminy, czyli hormonu odpowiedzialnego za uczucie sytości.

Poza tym badani spożyli mniejszą ilość kalorii w porównaniu z takim samym posiłkiem, który jedli żując szybko i niedokładnie.

 

Ile razy przeżuwać?

 

Tak naprawdę myślę, że nie chodzi o to, by liczyć ile razy się przeżuło jedzenie, bo moim zdaniem to obniży przyjemność jedzenia. Jedzenie to nie matematyka.

Chodzi po prostu o to, żeby jeść wolno, nieśpiesznie, dokładnie i wielokrotnie przeżuwać pokarm.

 

Po prostu ciesz się jedzeniem, skup się na nim i czuj się świetnie i lekko, bez obawy o przybranie zbędnych kilogramów!

Takie to wydaje się być proste, a jednocześnie tak wielu z nas to ignoruje, połykając jedzenie niczym głodne pelikany.

 

Zrób z jedzenia przyjemność

 

Ja osobiście dopiero od niedawna zacząłem jeść powoli, żując dokładnie i szczerze polecam to każdemu. Nie dość, że nie zjadam już tak dużo, bo „zdążam” się najeść, to jeszcze do tego mam czas na czerpanie przyjemności z jedzenia.

Zatrzymaj na chwilę pęd myśli, odrzuć na bok inne sprawy i ciesz się jedzeniem.

Zwłaszcza teraz, w te nadchodzące święta, gdzie stoły uginają się od wigilijnych potraf i różnych pyszności.

 

Mam nadzieję, że ten krótki artykuł pomoże Ci zmienić podejście do jedzenia i liczę, ze w te święta będziesz czuć się lekko, spokojnie i nie przytyjesz ani kilograma ;)

 

Wesołych świąt!

 

Gieorgij Kuleszow

P.S. obserwuj mój fanpage na fb https://www.facebook.com/syberianhealthcom/ zajrzyj też i obserwuj mój profil na Instagram https://www.instagram.com/gieorgij_syberianhealth/ a także lajkuj i komentuj ten post na Facebook – i koniecznie udostępnij znajomym (tym, których lubisz ;p)

---

https://portal.abczdrowie.pl/zuj-jedzenie-a-schudniesz

https://tvnmeteo.tvn24.pl/informacje-pogoda/active,3023/dlaczego-powinno-sie-dokladnie-przezuwac-bo-to-dziala,186505,1,0.html